No quadro Na Cozinha, na Rádio Caturité, o professor Júlio César Villar ensina uma receita prática e deliciosa de coquinhos caramelizados.
Para preparar, você vai precisar de 2 xícaras de coco fresco em cubos, 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água.
Leve tudo ao fogo baixo em uma panela antiaderente, mexendo sempre, até o açúcar caramelizar e grudar nos pedaços de coco, cerca de 15 minutos.
Foto: ParaibaOnline
Deixe esfriar e sirva como docinho, decoração de bolos ou lanche para a criançada. Uma sobremesa simples, crocante e cheia de sabor, perfeita para qualquer hora.
